Batum ve civarı doğal bitki örtüsü ve verimli topraklarıyla organik tarım ve hayvancılğın yapıldığı bir bölgedir.
Bu bölgenin nadide meyve sebzelerinden, ve doğal besiciliğinden oluşturulan gürcü mutfağının enfes örnekleri, ile beraber türk italyan ve
fransız mutfağının lezletli menüleri siz değerli misafirlerimize ikram olarak sunulmaktadır.
Gürcistan ayrıca şarapları ile ünlü bir ülkedir. Bu bölgenin kendine has üzümlerinden üretilen değişik şarap çeşitleri, şarap severlerin mutlaka
tatması gereken aromalardır.